寒冬腊月,最关键是吃“三冬三冻”
进入腊月,天气越来越冷,寒冬腊月怎么养生呢?大寒过后,天气更加寒冷,人体的血管遇冷收缩后容易导致血压升高,此时的饮食也偏于高热量、高脂肪,容易导致血糖和血脂偏高。这时,千万别忘了冬日的看家“三冬三冻”——冬瓜、冬枣、冬甘蔗、冻柿子、冻梨、冻豆腐。 冬瓜降血糖 冬瓜的膳食纤维很多,可帮助降低血糖,还能降低体内胆固醇,降血脂。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。 冬枣提高免疫力 冬枣营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,有效保护肝脏。 冬蔗补血润燥 冬蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁含量特别多,素有“补血果”的美称。入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力下降,这时吃些甘蔗就大有益处。 润肺化痰吃冻柿子 消火去燥吃冻梨 消脂强身吃冻豆腐 冻豆腐制作方法很简单,将新鲜豆腐放进冰箱冷冻,放一天,拿出来放一会就可以了,味道和营养都有了变化。冻豆腐其实就是将豆腐带水冷冻而成,其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了,而且还多了一种能消解脂肪的酸性物质,是肥胖者的减肥佳品。最重要的是,冻豆腐富含豆脂蛋白和亚油酸,有强身健骨的作用。 沪东医院提醒您:腊月是一年当中最喜气的月份,也是中国人传统的辞旧迎新的时节,养生最关键的是要有所节制细水长流,所以就要求我们在节日期间也能做到好的饮食习惯,不要被太多美食诱惑而前功尽弃。