如何健康吃月饼 别拿月饼当早餐 有些人喜欢拿月饼当早餐吃,然而专家提醒,这种做法会损害肠胃。因为月饼含有很高的油脂及糖分,比较难消化,空腹吃更易刺激胃酸分泌,引起泛酸,有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛。因此,最好在半空腹状态下食用月饼。 饭后不宜马上吃月饼 吃饭后不宜马上食用月饼,应间隔3小时候再食用为佳。因为刚吃饱饭,胃里的食物还未完全消化,如果马上食用月饼的话,容易引起消化不良。专家建议,吃月饼后最好喝一些茶、柠檬水或吃一些蔬菜,可达到营养均衡的目的。 不要将月饼当宵夜 专家建议切勿将月饼作为宵夜来食用,因为其难以消化,极易导致肝胆问题,甚至出现消化道疾病和其他急病,如腹胀、胸闷、呕吐等。 月饼不宜粥相配 有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,口味独特。其实不然,月饼配粥会迅速升高血糖,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。 月饼宜少不宜多 月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。 老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。 月饼宜鲜不宜陈 吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。 以下几类人群吃月饼要特别小心: 胆囊炎、胆石症患者 轻则不易消化,重则可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能引起急性胰腺炎 高血压、高血脂、冠心病患者 因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。 肾炎患者、肾炎病人 忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。 糖尿病患者 因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。 老年人 因消化吸收能力较差,多食可加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等疾病。 脾虚体热者 因为月饼性偏热,脾胃虚弱的人吃月饼,会加重肠胃负担,导致消化不良,最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。体内偏热的人多吃月饼,不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。 月饼吃多了可以这样解腻: 品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料更为合适。 上海沪东医院 精诚 博学 厚德 至善 电话:400-820-2107 地址:博兴路95号 (西门) 沪东路238号 (东门) 中秋佳节话月饼